Apfel-Zimt-Porridge

Dieses apfel zimt porridge ist der perfekte Start in deinen Tag – cremig, wärmend und voller natürlicher Süße. Die Kombination aus Haferflocken, frischen Äpfeln und aromatischem Zimt macht jedes Frühstück zu einem echten Genuss. In nur wenigen Minuten zauberst du dir eine gesunde Mahlzeit, die dich lange satt hält und mit wertvollen Nährstoffen versorgt. Noch mehr gesunde Rezepte und Tipps findest du in unserem Ernährungsblog.

Apfel-Zimt-Porridge

Cremiges Haferflocken-Porridge mit frischen Äpfeln und Zimt – ein wärmendes, gesundes Frühstück.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 5 Minuten Min.

Portionen: 1 Portion

Gericht: Frühstück

Küche: International

Kalorien: 320

Ingredients Method Notes

Zutaten

  

• 50 g Haferflocken
• 200 ml Milch
• 1 Stk Apfel
• 1 TL Zimt
• 1 TL Honig
• 1 Prise Salz

Method

 

1. Milch in einem Topf erhitzen und Haferflocken sowie eine Prise Salz einrühren.
2. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Porridge in eine Schüssel geben, mit Apfelwürfeln toppen und mit Zimt bestreuen.
5. Mit Honig süßen und warm servieren.

Notizen

Nährwerte pro Portion: 320 kcal · Eiweiß 12g · Kohlenhydrate 52g (davon Zucker 18g) · Fett 7g · Ballaststoffe 7g

Für eine noch cremigere Konsistenz kannst du die Haferflocken über Nacht in Milch einweichen und am Morgen nur kurz erwärmen.

Variiere das Topping nach Belieben mit Nüssen, Beeren oder Bananenscheiben für zusätzliche Nährstoffe und Geschmack.

Das Porridge lässt sich gut vorbereiten und hält im Kühlschrank bis zu zwei Tage – einfach mit etwas Milch aufwärmen.

Warum dieses Gericht gut für dich ist

Porridge liefert dir komplexe Kohlenhydrate, die deinen Blutzuckerspiegel stabil halten und langanhaltende Energie geben. Die Ballaststoffe aus Haferflocken unterstützen deine Verdauung und sorgen für ein langes Sättigungsgefühl. Laut DGE sind Vollkornprodukte wie Hafer eine wichtige Grundlage für eine ausgewogene Ernährung.

Diese Zutaten machen das Gericht gesund

• Haferflocken: Reich an Beta-Glucan, das nachweislich den Cholesterinspiegel senkt
• Äpfel: Liefern Vitamin C und Pektine für eine gesunde Darmflora
• Zimt: Reguliert den Blutzuckerspiegel und wirkt entzündungshemmend
• Milch: Versorgt dich mit Calcium und hochwertigem Protein

Kann ich das Porridge auch vegan zubereiten?

Ja, du kannst die Kuhmilch problemlos durch Hafermilch, Mandelmilch oder Sojamilch ersetzen. Der Geschmack wird dadurch etwas nussiger, bleibt aber genauso lecker und cremig.

Wie lange hält sich das fertige Porridge?

Im Kühlschrank kannst du das Porridge bis zu zwei Tage aufbewahren. Erwärme es einfach kurz in der Mikrowelle oder im Topf und gib bei Bedarf etwas Milch dazu, falls es zu dick geworden ist.

Dieses wärmende Frühstück passt perfekt in deinen gesunden Alltag und lässt sich beliebig variieren. Weitere Inspiration für ausgewogene Ernährung findest du in unseren Ernährung-Tipps, und mit unserem Kalorienrechner behältst du deine Nährstoffzufuhr immer im Blick.