Hüttenkäse mit Tomaten

Hüttenkäse mit Tomaten ist ein einfaches, frisches und proteinreiches Gericht, das sich perfekt als leichtes Mittagessen oder Snack eignet. Die Kombination aus cremigem Hüttenkäse und saftigen Tomaten schmeckt nicht nur herrlich, sondern versorgt dich auch mit wertvollen Nährstoffen. Dieses Rezept ist in wenigen Minuten zubereitet und benötigt nur eine Handvoll Zutaten. Noch mehr gesunde Rezepte und Tipps findest du in unserem Ernährungsblog.

Hüttenkäse mit Tomaten

Ein schnelles, proteinreiches Gericht mit cremigem Hüttenkäse und frischen Tomaten.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Portionen: 1 Portion

Gericht: Snack

Küche: International

Kalorien: 245

Ingredients Method Notes

Zutaten

  

• 200 g Hüttenkäse
• 150 g Tomaten
• 1 EL Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 3 Stk Basilikumblätter

Method

 

1. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Hüttenkäse in eine Schüssel geben.
3. Tomatenwürfel auf dem Hüttenkäse verteilen.
4. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Basilikumblätter darüber streuen und servieren.

Notizen

Nährwerte pro Portion: 245 kcal · Eiweiß 24g · Kohlenhydrate 9g (davon Zucker 7g) · Fett 13g · Ballaststoffe 2g

Für mehr Geschmack kannst du Knoblauch, Schnittlauch oder getrocknete Kräuter hinzufügen.

Das Gericht eignet sich auch als Füllung für Vollkornbrot oder als Beilage zu Ofenkartoffeln.

Verwende möglichst reife, aromatische Tomaten für den besten Geschmack.

Warum dieses Gericht gut für dich ist

Hüttenkäse liefert hochwertiges Protein, das lange sättigt und den Muskelaufbau unterstützt. Gleichzeitig ist er kalorienarm und enthält wichtige Mineralstoffe wie Calcium für starke Knochen. Die DGE empfiehlt regelmäßig Milchprodukte in den Speiseplan zu integrieren, um den Bedarf an Calcium und Eiweiß zu decken.

Diese Zutaten machen das Gericht gesund

• Hüttenkäse: Reich an Casein-Protein, das langsam verdaut wird und lange sättigt.
• Tomaten: Enthalten Lycopin, ein starkes Antioxidans, das Zellschutz bietet.
• Olivenöl: Liefert gesunde ungesättigte Fettsäuren und fördert die Aufnahme fettlöslicher Vitamine.
• Basilikum: Enthält ätherische Öle mit entzündungshemmenden Eigenschaften.

Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, du kannst das Rezept beliebig erweitern. Gurken, Paprika oder Radieschen passen hervorragend dazu und bringen zusätzliche Vitamine und Frische ins Gericht.

Wie lange hält sich die Zubereitung im Kühlschrank?

Am besten schmeckt das Gericht frisch zubereitet. Du kannst es jedoch bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren, solltest dann aber die Tomaten erst kurz vor dem Verzehr untermischen, damit sie nicht zu viel Wasser ziehen.

Dieses einfache Gericht zeigt, wie unkompliziert gesunde Ernährung sein kann. Weitere Inspirationen und wertvolle Informationen rund um ausgewogene Ernährung findest du in unseren Ernährung-Tipps. Mit unserem Kalorienrechner kannst du außerdem deinen individuellen Energiebedarf ermitteln und deine Mahlzeiten optimal planen.