Schoko-Bananen-Porridge
Cremiges Schokoladen-Porridge mit Banane, perfekt für ein süßes, gesundes Frühstück.
Zutaten
Method
- Die Haferflocken mit der Mandelmilch und einer Prise Salz in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen.
- Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Hälfte der Banane zusammen mit dem Kakao unter das Porridge rühren und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Das Porridge vom Herd nehmen, mit Ahornsirup oder Honig süßen und in eine Schüssel geben.
- Mit der restlichen Banane in Scheiben und nach Belieben mit Nüssen, Kakao-Nibs oder Nussmus toppen und warm servieren.
Notizen
Nährwerte pro Portion: 320 kcal · Eiweiß 9g · Kohlenhydrate 58g (davon Zucker 18g) · Fett 6g · Ballaststoffe 9g
Für eine proteinreichere Variante rühre einen Esslöffel Proteinpulver oder Skyr unter das fertige Porridge.
Du kannst das Porridge auch mit gefrorenen Bananenscheiben zubereiten – einfach direkt in den Topf geben und mitkochen.
Im Kühlschrank hält sich das Porridge bis zu zwei Tage und kann kalt oder kurz in der Mikrowelle erwärmt gegessen werden.