Proteinporridge mit Skyr
Ein cremiges, proteinreiches Porridge mit Skyr, das lange sättigt und schnell zubereitet ist.
Zutaten
Method
- Haferflocken mit Milch oder Pflanzendrink in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen.
- Etwa 3-5 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Proteinpulver einrühren und gut vermischen.
- Porridge in eine Schüssel geben und mit Skyr toppen.
- Mit Honig, Beeren und nach Belieben Nüssen oder Samen garnieren und sofort servieren.
Notizen
Nährwerte pro Portion: 485 kcal · Eiweiß 35g · Kohlenhydrate 58g (davon Zucker 18g) · Fett 10g · Ballaststoffe 7g
Für eine noch cremigere Konsistenz kannst du etwas mehr Milch hinzufügen oder das Porridge länger köcheln lassen.
Das Proteinpulver lässt sich je nach Geschmack variieren – Schokolade, Vanille oder neutrale Varianten passen alle hervorragend.
Bereite die Haferflocken am Abend vor und erwärme sie morgens nur noch kurz, dann sparst du Zeit.