Ofenporridge mit Beeren
Ein cremiger Haferbrei aus dem Ofen, getoppt mit frischen Beeren – perfekt für ein gesundes, warmes Frühstück.
Zutaten
Method
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Banane in einer kleinen Auflaufform mit einer Gabel zerdrücken.
- Haferflocken, Milch, Ahornsirup, Zimt und Salz zur Banane geben und gut vermischen.
- Die Hälfte der Beeren unterheben.
- Form in den Ofen stellen und 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Mit den restlichen Beeren und gehackten Mandeln toppen und warm servieren.
Notizen
Nährwerte pro Portion: 385 kcal · Eiweiß 12g · Kohlenhydrate 62g (davon Zucker 28g) · Fett 9g · Ballaststoffe 8g
Du kannst den Porridge bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und portionsweise in der Mikrowelle aufwärmen.
Für eine vegane Variante verwende Pflanzenmilch und Ahornsirup statt Honig.
Wenn du es knuspriger magst, streue die Mandeln erst in den letzten 5 Minuten der Backzeit darüber.