10-Minuten-Bananen-Erdnuss-Porridge
Cremiges Haferflocken-Porridge mit Banane und Erdnussbutter – in nur 10 Minuten fertig und perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.
Zutaten
Method
- Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Haferflocken und eine Prise Zimt hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5-6 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nicht zu lange erhitzen, damit die B-Vitamine erhalten bleiben.
- Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
- Das Porridge in eine Schüssel geben und die Bananenscheiben darauf verteilen.
- Die Erdnussbutter darüber geben, mit gehackten Erdnüssen bestreuen und nach Belieben mit Honig süßen.
Notizen
Nährwerte pro Portion: 485 kcal · Eiweiß 17g · Kohlenhydrate 62g (davon Zucker 22g) · Fett 18g · Ballaststoffe 8g
Verwende kernige Haferflocken für mehr Biss oder zarte Flocken für eine cremigere Konsistenz. Du kannst das Porridge auch mit Beeren, Apfelstücken oder Leinsamen variieren.
Wenn du es süßer magst, rühre den Honig direkt unter das warme Porridge, damit er sich gut verteilt. Die Erdnussbutter sollte möglichst ohne Zucker und Palmöl sein.