Haferbrei mit Birne und Walnüssen
Ein cremiger Haferbrei mit süßer Birne und knackigen Walnüssen – schnell zubereitet und perfekt für ein gesundes Frühstück.
Zutaten
Method
- Die Birne waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Haferflocken mit Milch oder Pflanzendrink in einem Topf aufkochen und unter Rühren bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten köcheln lassen.
- Die Birnenwürfel, Zimt und eine Prise Salz unterrühren und weitere 1-2 Minuten köcheln lassen, bis der Brei cremig ist.
- Walnüsse grob hacken.
- Den Haferbrei in eine Schüssel füllen und mit den gehackten Walnüssen toppen.
Notizen
Nährwerte pro Portion: 385 kcal · Eiweiß 12g · Kohlenhydrate 48g (davon Zucker 18g) · Fett 15g · Ballaststoffe 8g
Du kannst den Haferbrei am Vorabend vorbereiten und morgens nur noch erwärmen. Für eine cremigere Konsistenz einfach etwas mehr Milch hinzufügen.
Statt frischer Birne kannst du auch Apfel, Pfirsich oder Beeren verwenden – je nach Saison und Vorliebe.