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Skyr mit Apfel und Nüssen

Skyr mit Apfel und Nüssen

Eine proteinreiche Bowl aus cremigem Skyr, frischem Apfel und knackigen Nüssen – perfekt für ein gesundes Frühstück.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Portionen: 1 Portion
Gericht: Frühstück
Küche: International
Kalorien: 285
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 200 g Skyr natur
  • 1 Stk Apfel
  • 20 g Walnüsse
  • 1 TL Honig
  • 0.5 TL Zimt

Method
 

  1. Den Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Walnüsse grob hacken.
  3. Skyr in eine Schüssel geben und mit Zimt verrühren.
  4. Apfelwürfel und gehackte Walnüsse auf dem Skyr verteilen.
  5. Mit Honig beträufeln und sofort servieren.

Notizen

Nährwerte pro Portion: 285 kcal · Eiweiß 22g · Kohlenhydrate 32g (davon Zucker 24g) · Fett 9g · Ballaststoffe 4g
Für eine vegane Variante kannst du Skyr durch Sojajoghurt oder Kokosjoghurt ersetzen und den Honig durch Ahornsirup austauschen.
Wenn du es knuspriger magst, röste die Nüsse kurz in einer Pfanne ohne Fett an – das intensiviert das Aroma.
Die Bowl schmeckt auch mit Birne statt Apfel oder mit einem Topping aus Leinsamen für extra Omega-3-Fettsäuren.