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Kürbis-Gewürz-Porridge

Kürbis-Gewürz-Porridge

Ein cremiges, herbstliches Porridge mit Kürbispüree, Haferflocken und wärmenden Gewürzen.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen: 1 Portion
Gericht: Frühstück
Küche: International
Kalorien: 385
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 50 g Haferflocken
  • 200 ml Milch (oder Hafermilch)
  • 80 g Kürbispüree
  • 1 TL Zimt
  • 0.25 TL Muskatnuss
  • 1 TL Honig (oder Ahornsirup)
  • 10 g Walnüsse, gehackt
  • 1 Prise Salz

Method
 

  1. Milch in einem Topf erhitzen und Haferflocken sowie eine Prise Salz hinzufügen.
  2. Bei mittlerer Hitze unter Rühren 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind.
  3. Kürbispüree, Zimt und Muskatnuss unterrühren und weitere 1-2 Minuten erwärmen.
  4. Porridge in eine Schüssel geben, mit Honig süßen und mit gehackten Walnüssen toppen.

Notizen

Nährwerte pro Portion: 385 kcal · Eiweiß 13g · Kohlenhydrate 52g (davon Zucker 16g) · Fett 14g · Ballaststoffe 8g
Du kannst das Porridge im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren und bei Bedarf mit etwas Milch wieder erwärmen.
Für eine noch cremigere Konsistenz rühre am Ende einen Esslöffel Joghurt oder Mandelmus unter.
Verwende frisches Kürbispüree oder greife auf Kürbis aus der Dose zurück – achte darauf, dass es ungesüßt ist.