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Kefir-Golden-Milk

Kefir-Golden-Milk

Cremiger Kefir trifft auf Kurkuma, Zimt und Honig – ein probiotisches Getränk in 5 Minuten.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Portionen: 1 Portion
Gericht: Snack
Küche: International
Kalorien: 140
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 250 ml Kefir
  • 0.5 TL Kurkuma (gemahlen)
  • 0.25 TL Zimt (gemahlen)
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer (gemahlen)
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup

Methode
 

  1. Kefir in ein Glas geben.
  2. Kurkuma, Zimt und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
  3. Honig oder Ahornsirup unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Wichtig: Kefir nicht erhitzen, damit die probiotischen Kulturen erhalten bleiben.
  4. Bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen. Vor dem Trinken kurz umrühren, falls sich Gewürze abgesetzt haben.

Notizen

Nährwerte pro Portion: 140 kcal · Eiweiß 4g · Kohlenhydrate 18g (davon Zucker 16g) · Fett 5g · Ballaststoffe 1g
Gewürzmischung auf Vorrat anrühren und in einem Schraubglas aufbewahren – spart morgens Zeit.
Frisch zubereitet am besten, im Kühlschrank verschlossen etwa 1 Tag haltbar. Vor dem Trinken aufschütteln.
Für eine vegane Variante pflanzlichen Kefir auf Kokosbasis verwenden und mit Ahornsirup süßen.