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Gefrorene Joghurt-Barks mit Beeren

Gefrorene Joghurt-Barks mit Beeren

Cremiger Naturjoghurt mit frischen Beeren, Honig und Nüssen, eingefroren zu knackigen Snack-Stücken.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Portionen: 1 Portion
Gericht: Snack
Küche: International
Kalorien: 180
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 200 g Naturjoghurt
  • 80 g Gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
  • 1 EL Honig
  • 20 g Gehackte Nüsse (Mandeln oder Walnüsse)

Methode
 

  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Naturjoghurt gleichmäßig etwa 1 cm dick auf dem Backpapier verteilen.
  3. Die gemischten Beeren waschen, trocken tupfen und über den Joghurt streuen.
  4. Den Honig gleichmäßig über die Beeren träufeln.
  5. Die gehackten Nüsse darüber verteilen.
  6. Das Blech für 2-3 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis alles fest gefroren ist.
  7. Die gefrorene Joghurt-Platte in unregelmäßige Stücke brechen und sofort genießen oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren.

Notizen

Nährwerte pro Portion: 180 kcal · Eiweiß 8g · Kohlenhydrate 24g (davon Zucker 18g) · Fett 6g · Ballaststoffe 4g
Verwende Naturjoghurt ohne Zuckerzusatz, damit die probiotischen Kulturen erhalten bleiben und du die Süße selbst bestimmst.
Die Barks lassen sich bis zu 2 Wochen im Gefrierfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Für eine vegane Variante tausche den Joghurt gegen eine pflanzliche Alternative mit probiotischen Kulturen.