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10-Minuten-Skyr-Bowl mit Beeren und Nüssen

10-Minuten-Skyr-Bowl mit Beeren und Nüssen

Eine cremige Skyr-Bowl mit frischen Beeren und knackigen Nüssen – schnell, proteinreich und perfekt fürs Frühstück.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Portionen: 1 Portion
Gericht: Frühstück
Küche: International
Kalorien: 385
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 250 g Skyr natur
  • 80 g Blaubeeren
  • 60 g Himbeeren
  • 15 g Mandeln
  • 15 g Walnüsse
  • 1 TL Honig

Method
 

  1. Skyr in eine Schüssel geben.
  2. Blaubeeren und Himbeeren waschen und auf dem Skyr verteilen.
  3. Mandeln und Walnüsse grob hacken.
  4. Die gehackten Nüsse erst ganz zum Schluss über die Bowl streuen, damit sie schön knackig bleiben.
  5. Mit Honig beträufeln und sofort servieren.

Notizen

Nährwerte pro Portion: 385 kcal · Eiweiß 28g · Kohlenhydrate 35g (davon Zucker 22g) · Fett 14g · Ballaststoffe 8g
Du kannst den Skyr am Vorabend vorbereiten und abgedeckt im Kühlschrank lagern. Beeren und Nüsse erst kurz vor dem Verzehr hinzufügen.
Statt Honig kannst du auch Ahornsirup oder Agavendicksaft verwenden. Für eine vegane Variante greife zu Sojajoghurt oder Kokosjoghurt.
Die Nüsse bleiben besonders knackig, wenn du sie erst ganz zum Schluss über die fertige Bowl gibst.